■SLOW livingからの贈りもの Vol.4 スロウなクリスマスセット

（文・猿渡亜美／スロウ81号掲載）

直営店SLOW livingのスタッフが、北海道各地のおすすめの品々をテーマに合わせてセットにしました。今回のテーマはクリスマス。濃厚なチーズフォンデュ、深いうま味のローストビーフ、フルーツやナッツがたっぷり入ったシュトーレンが並ぶ食卓はいかがでしょう。心も身体も温かく包まれるひとときを過ごせます。


※期間限定販売のご案内
今回のセットは期間限定販売となります。数量も限定となりますので、ご注文はお早めにお願いします。

受注期間 ／2024年10月25日（金）〜 11月15日（金）
発送時期 ／2024年12月18日頃予定
数量限定。なくなり次第終了となります。到着日の指定はできません。

※直営店SLOW living（帯広市西16条北1丁目）で受け取りの場合、送料はかかりません。
備考欄に「SLOW living受け取り」と記載をお願いします。
システムの都合上、送料は一度決済されますが、後ほど変更いたします。

 

■セット内容紹介

・La Fondueau FROMAGE de BIEI（美瑛放牧酪農場）

使っているのはラクレットチーズと、熟成12ヵ月以上のハードタイプのチーズ。薄く小さめに削って作られています。ナツメグ、ガーリックが加えてあり、白ワインや牛乳を加えて溶かすだけで完成するという優れもの。1袋あれば2〜3人が楽しめる量ができます。パンやソーセージ、エビはもちろん、人参やブロッコリー、トマトなどの野菜がよく合う味です。冷蔵庫にあるあり合わせの野菜を茹でたり、蒸したりするだけで、ご馳走感が出て食卓も華やかになります。


・シュトーレン（Boulangerie Lafi）

十勝産小麦とルヴァン（小麦で起こす酵母）による生地と、瑞々しいフルーツとナッツが特徴です。シュトーレンもラフィらしく、4種類のドライフルーツと3種類のナッツがたっぷりと詰まっています。特にナッツ類はごろっと存在感があり、サクサクした食感と香ばしさがアクセントに。そして優しいシナモンの香りとしっとりした生地は、幅広い世代に愛されるおいしさです。酸味のあるジャムや、チーズや生ハムと組み合わせるとひと味違ったおいしさに。日を追うごとに生地、ドライフルーツ、ナッツが馴染み、しっとり奥深い味わいに熟成されていきます。風味の変化もお楽しみください。


・ローストビーフ（やまき牧場）



バナナ牛という名前の由来は、おやつにバナナを与えられて育ったから。バナナには自己免疫力を高める作用があり、健やかに育つのだそう。また、通常27〜30ヵ月までサシをたっぷり入れるように肥育してから出荷するところ、やまき牧場での育成期間は24ヵ月と短め。ほど良くサシが入りはじめた頃、健康状態も良好なうちに加工できるというのが理由です。ローストビーフは下味がついているので、冷蔵庫で解凍したらスライスするだけというお手軽さ。まずは何もつけずに食べてみて。サラダに添えたり、つまみにしたりと重宝します。


・ノンアルコールワイン（北海道アグリマート）



ブドウの果汁を加熱処理した後、半年ほど寝かせてから加工しています。上品な甘さの白は、子どもでも飲みやすいのが特徴。酸味と甘みのバランスが絶妙な赤は、お酒が飲めない方にも。非常に濃厚でワインそのものです。特徴的なしずく型の瓶も相まって、味も見た目も特別感があるプレサドールシリーズ。いつもより少しだけ贅沢をしたい日の食卓にぴったりです。

 

■商品詳細

セット内容（内容量）：La Fondue au FROMAGE de BIEI（170ℊ）、Boulangerie Lafiシュトーレン（約390ℊ）、バナナ牛ローストビーフ（200〜250ℊ）、プレサドールノンアルコールワイン赤、白（190ml）×各1




原材料：
・La Fondue au FROMAGE de BIEI／ナチュラルチーズ（美瑛製造）、コーンスターチ、ナツメグ、ガーリックパウダー
・Boulangerie Lafiシュトーレン／小麦粉、バター、砂糖、卵、牛乳、ドライいちじく、レーズン、くるみ、オレンジピール、ドライクランベリー、アーモンド、ピスタチオ、白ワイン、赤ワイン、酵母、シナモン、塩
・バナナ牛ローストビーフ／牛モモ肉、食塩、黒こしょう
・プレサドールノンアルコールワイン赤、白／ぶどう（北海道産）

賞味期限：
・La Fondue au FROMAGE de BIEI／加工日より冷蔵で30日
・Boulangerie Lafiシュトーレン／製造より45日
・バナナ牛ローストビーフ／加工日より冷凍で6ヵ月（本セットでは冷蔵状態でお届けします）
・プレサドールノンアルコールワイン赤、白／製造より1年　

 

■宅急便80サイズ発送(冷蔵)

 

※本セットはローストビーフも冷蔵（賞味期限／発送から7日間）でお送りします。お早めにお召し上がりください。

※常にギフト包装で発送します。

 
 

■お届けまでの時間目安

こちらの商品は期間限定受注販売となります。
受注期間 ／2024年10月25日（金）〜 11月15日（金）
発送時期 ／2024年12月18日頃予定
数量限定。なくなり次第終了となります。到着日の指定はできません。

 

■熨斗

対応不可