トップ > FOODS > 加工品 > 完全無添加 乾物珍味ざんまい
■噛むほどうま味が広がる
「何を食べてもおいしいよね」。マーレ旭丸のファンは言います。漁師の西田さんは20代の頃、自分で獲ったものに自分で値段を付けることができない現状に強い疑問を感じたそうです。それが加工品を製造するきっかけでした。「海に出ても、この魚はどうやったらおいしくなるのだろうって、そればっかり考えていましたね」。35年もの間、次々と商品を開発してきました。
「乾物珍味ざんまい」は完全無添加のセット。噛めば噛むほど味がしみ出るあたりめには塩も入っていません。だし昆布は物産展でリピーターの多い商品。日本海側で獲れる細目昆布は栄養成分のバランスが良く、1年分をまとめて買っていく人もいるとか。アカシマエビは刺身用にならない小さいサイズのものを活用し、冷蔵乾燥した後煎り上げます。「この生の赤色を出すのが難しいんだよ」と西田さん。着色料などは一切使わず、自然のままのエビを殻ごと楽しめます。
■セット内容紹介
あたりめ、焙煎珍味アカシマ海老、だし昆布×各1袋
■作り手 マーレ旭丸（せたな町）
「加工すれば自分で値段を付けられる。海に出ても、この魚はどうやったらおいしくなるのだろうって、そればっかり考えていましたね」。1年のうち7ヵ月は海に出て、残りの5ヵ月は全国のデパートへ自ら消費者に会いに行くという西田さん。物産展に来る客の舌を唸らせる味づくりの原点です。
■商品詳細
賞味期限：製造より90日
原材料（内容量）：あたりめ（80ｇ）、焙煎珍味アカシマ海老（35ｇ）、だし昆布（90ｇ）
原材料
・あたりめ（焼スルメ）：内容量／80g 、原材料／真いか（北海道産）・焙煎珍味アカシマ海老：内容量／35g、原材料／アカシマ海老（北海道産）・ダシ昆布：内容量／90g、原材料／ホソメコンブ（北海道産）
セット内容：あたりめ、焙煎珍味アカシマ海老、だし昆布×各1袋
■宅急便60サイズ発送（常温）
1セットまで同一の送料でお届けします。
■お届けまでの時間目安
ご入金確認後7営業日で発送予定。
■熨斗
対応可
対応可能な熨斗は以下の通りです。ご希望の方は備考欄に記入してください。
・祝いのし紅白蝶結び
・祝いのし10本紅白結びきり
・祝いのし5本紅白結びきり
・仏のし黒白結びきり
