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■ゆっくり時間をかけて煮詰めたシロップ
七飯町でconeruを営む藤吉愛さんは、陶芸家の大志さんと2人の子どもと暮らしています。日々の生活の中で作っているのは、野草やハーブを使用したシロップ。その優しい味には、自然や環境、そして人間と真摯に向き合っている愛さんの想いが込められているようです。
■乾燥しがちな季節に、スプーン一杯を
満月の1週間前から満月当日まで、11時〜13時の間にだけ摘み取った、稀少かつ生命力に満ちた植物の花を鍋に入れ、水、種子島産洗双糖と有機レモンを加えて作るシロップ。乾燥しがちなこれからの季節、ホットミルクや紅茶、お湯に入れて溶かすだけで、喉から身体全体を癒やしてくれることでしょう。
■セット内容紹介
エキナセアとエルダーフラワー、2種類のシロップをお届けします。優しい味わいのシロップは、砂糖の代わりに料理にも使えます。
■作り手 coneru(七飯町)
大沼の近く、七飯町にある藤吉愛さんの小さな工房は、夫で陶芸家でもある大志さんが造ってくれたものです。東日本大震災から 3 年が経とうとしていた2014年、仲間たちと築いてきた栃木での暮らしに後ろ髪を引かれながら移り住んだ七飯町。空き家だった家を借り、自分たちで手を入れることで、新しい土地での暮らしが始まりました。愛さんが焼き菓子やシロップを作れるようにと、大志さんが最優先で建ててくれたのが、食品加工のための建物でした。
愛さんの作るシロップは、野草やハーブが最もパワーに満ちる時季に収穫、調理することで、それらの薬効を最大限取り込んでいます。 もうひとつ、焼き菓子やパン作りも愛さんの得意分野。「駒ヶ岳のそびえる七飯町の自然のように、すべての人の心と身体が健やかでありますように」。愛さんの願いが込められた焼き菓子には、おいしさと共に滋養が詰まっています。
■商品詳細
賞味期限： 製造より1年
原材料（内容量）：
・エルダーフラワーシロップ／有機エルダーフラワー、種子島産洗双糖、有機レモン汁
・エキナセアシロップ／有機エキナセア、種子島産洗双糖、有機レモン汁
セット内容：エキナセアシロップ(140g)×1、エルダーフラワーシロップ(140g)×1
■宅急便60サイズ発送（常温）
1セットまで同一の送料でお届けします。
■お届けまでの時間目安
ご入金確認後5営業日で発送予定。
■熨斗
対応不可
