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北の黒米雑穀ブレンド

商品コード : ss-00819
製造元 : 上森米穀店
価格 : 円(税込)
312
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■個性豊かな8種の雑穀を毎日、簡単に。

(文・片山静香/スロウ69号掲載) 

旭川市内に店舗を構える上森米穀店は、一般的なお米はもちろんのこと、古代米である黒米や無農薬玄米、さまざまな北海道産の雑穀も扱っています。日本人のソウルフードである米の文化を楽しく繋いでいきたいと、「おむすび用」、「焼き肉用」などと名づけて、それぞれのシーンに合わせた米と雑穀の組み合わせを提案するユニークな試みにもチャレンジ。



そんな上森米穀店の雑穀ブレンドの良さは、何と言ってもその手軽さ。研いだお米を炊く前に、スプーンでザラッと入れるだけ。あとはいつも通りにスイッチを押せば、香ばしさや甘みが引き立つ雑穀ご飯の出来上がりです。




使われている8種類の雑穀(黒米や玄米も)は、すべて北海道産。こんなにバリエーション豊かな雑穀が、北海道で生産されているのです。「今日は雑穀とショウガを炊き込んで」、「明日は黒米を多めに入れておむすびに」、「いなり寿司にも合うかもね」。



次はどんな組み合わせを試そうかと考えるうちに、お米を食べるのが楽しくなります。ミネラルや食物繊維もたっぷり補給できるので、健康を気遣う家族への贈り物にもいいですね。
 

■作り手 上森米穀店(旭川市) 

 

写真右が、上森米穀店の鳥越弘嗣さん。いつも面白いアイデアを次々に形にしています。
写真左は、同じく旭川市内で糀屋を営む、いとげんの西大條亮さん。上森米穀店の黒米といとげんの糀を使って一緒に開発した甘酒「スイートコージ」も、お取り扱い中です。




 

■商品詳細

〇雑穀文化:内容量/180g
原材料/黒米・うるち玄米・赤米・もちきび・もち麦(すべて北海道産)

〇豆穀文化:内容量/180g
原材料/黒米・小豆・黒千石大豆・もちきび・八列とうもろこし(すべて北海道産)

〇三代目雑穀:内容量/180g
原材料/黒米・うるち玄米・赤米・もちきび・小豆・黒千石大豆・八列とうもろこし・もち麦(すべて北海道産)

〇くろごめ:内容量/180g
原材料/黒米「きたのむらさき」(北海道産)

〇くろごめ茶:内容量/3g×10包 原材料/黒米「きたのむらさき」(北海道産)
 

■商品内容

雑穀文化(180g)×1
豆穀文化(180g)×1
三代目雑穀(180g)×1
くろごめ(180g)×1
くろごめ茶(3g×10包)×1


 

■送料

ギフトボックス入り:宅急便60サイズ発送(常温)
ギフトボックスなし:レターパックプラス発送(常温)
※ギフトボックス入りを選ばれた際も一旦送料が520円と表示されますが、決済時に宅急便60サイズの送料に変更になります。ご注意ください。


■お届けまでの時間目安

ご入金確認後5営業以内に発送予定。
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