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northern style スロウ 57号

商品コード : ss-00419
製造元 : クナウマガジン
価格 : 922円(税込)
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■ 巻頭特集「自然がくれる薬箱」


 

さて今回の巻頭特集は、平たく表現すると、自然の力で健康に暮らすための工夫あれこれ。たとえば漢方や薬草、湯治など主に東洋医学の知恵の話題です。発端は、北海道のあちこちでかつて薬草が栽培されていたという事実を知ったこと。栽培の手間や、加工・流通の難しさからあまりポピュラーな品目にはなっていませんが、北海道の気候は薬草の栽培に適していると言って良いようです。

そこからアイデアを広げてみると、「庭にハーブを植えている人、多くない?」、「温泉療法も盛んだし、泉質もバリエーション豊か」、「新鮮な野菜も、身体を元気にしてくれるのでは?」なんて、北海道で暮らす私たちが、さり気なく自然の力を借りながら生活していることが明らかになっていきました。

取材では、普段あまり表舞台には出ない薬草の生産者や研究者の皆さんにも登場してもらい、「少しだけ専門的に」東洋医学について知識を得られるような内容を目指しました。ただし、あまり難しくなり過ぎないように、抜群の泉質を誇る湯治宿や季節の食材を取り入れた料理など、今すぐ暮らしに活かせる情報も盛り込みつつ。人に話したくなる「北海道流・東洋医学」の知恵が満載です。


 

■ コンテンツ


≪巻頭特集 自然がくれる薬箱≫

・「選ばれし大地」、北海道の漢方 植物エネルギーは心と身体の特効薬 【当別町】
・カラダにうれしいGOODS 北の快適工房のずきしらずの実
・ウラル甘草 栽培者は80代の3人の男性 【訓子府町】
・“土地”と“身体”のおいしい因果関係。
なちゅらる薬膳スクール 【札幌市】
サロン縁が和 【芽室町】
・カラダにうれしいGOODS なごみ鍼灸院のなごみQ 【中標津町】
・ソーリー工房 製品に息づくハーブの力を必要とする人に、直接、手渡したいから。 【下川町】
・「私」を探す旅 湯治
二股らぢうむ温泉 【長万部町】
十勝川国際ホテル筒井 【音更町】
川島旅館 【豊富町】
・体と心を癒やすけん三のことば館クリニック「あなたにも、癒やす力があります」 【南富良野町】


≪単独ページ≫
・『そらのレストラン』公開間近! 映画の舞台と、その生産者を訪ねて。
村上牧場 【せたな町】
ファーム ブレッスド ウインド 【せたな町】
シゼントトモニイキルコト 【今金町】
さくらの咲くところ 【島牧村】
・バードマン・クリークが教えてくれたこと。 【東川町】
・小さな瓶に、ありったけの「大好き」を詰め込んで 【清水町】
・気がつけば、15年。倉庫から羽ばたいた荒川和之さんのラテアート人生。【広尾町】
・シミー書房の本づくり 【札幌市】
・ブナの町の学び舎で岡部さんの「わかったこと」【黒松内町】
・「下川に住む人は、なんだか、みんな楽しそう」。その理由を知りたくて。藤原さんの下川暮らし 【下川町】
・辻井養蜂一家の夏「森のはちみつ」は中川町の森から 【中川町】
 
≪連載≫
・記憶の中の風景
・北海道ゆったりある記
・北海道 来るべき未来を見つめて 
・スロウなカフェを訪ねて
・鈴木周作のさっぽろ市電日記
・とりのはなし 

 

■作り手 クナウマガジン(帯広市)


当サイトの運営を担う、ソーゴー印刷クナウマガジン スロウ編集部です。「足元の豊かさに光を当てながら、わくわく北海道をつくります」を理念に掲げ、北海道の魅力を発信。スロウ、スロウな旅北海道をはじめとする出版活動を行っています。

 

■商品詳細


仕様:A4判 オールカラー190頁
発行日:2018年10月25日

 

■ゆうメール発送(常温)198円


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